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  • 我校开学初举行食堂员工培训会

    时间: 2017-09-06 作者: 文:陈立苹 图:洪美玲 来源: 本站编辑 点击数: 23160 链接: 文章附件: 我校开学初举行食堂员工培训会

    为营造良好的学校环境,切实保障师生生命安全,维护正常的教育教学秩序,漳州二职校膳委会在开学前组织了食堂员工培训。膳委会成员及食堂全体员工参加了此次培训。

    在会上,膳委会主任首先强调了食品安全的重要性,让员工提高了认识,树立了“一岗双责”的思想,然后进一步规范食堂从业人员的操作流程。要求食堂严格执行餐饮管理和学校食堂安全管理等规定,落实原料管控,进货查验、索票索证、台账管理,食品留样等各项措施。通过培训,一方面为开学前做好准备,一方面加强食堂员工的工作规范性,带着责任心,提升服务意识,提高服务质量,共同做好我校师生的餐饮服务工作。

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